Trotzdem wird in den meisten Fällen der Stein an Wert verlieren. Dann kommt noch dazu das der Auftraggeber das Risiko trägt falls etwas schief geht, d.h. der Stein bricht.
Die Kosten dürften auch einige 100 Euro ausmachen, je nachdem was gemacht werden soll.
Wenn der Juwelier keinen Schleifer an der Hand hat hat er mit Umschleifen womöglich auch wenig Erfahrung. Dann würde ich die Empfehlung mit Vorsicht werten.
Nur ganz selten lohnen sich Umschleifarbeiten, wenn z.B. die Reinheit sehr gut ist, aber der Stein an der Oberfläche Schäden hat. Wenn dann noch der teil des Steines aus den idealen Proportionen herausragt dann kann es sich lohnen, weil dadurch z.B. die Reinheit und die Proportionen besser werde können.
Ein gelungenes Beispiel ist dieser
3-Karäter Diamant. Hier wurde wegen einiger Fehler der zu hohe Kopf überarbeitet und der Stein sieht jetzt extrem regelmäßig aus. Die Tafel war vorher auch schon recht groß.