Skurrile Metallteile - wer kennt diese Dinger?

Also das Teil auf dem unteren Bild sieht so aus, als könnte man in den 2 Haken eine (Wein)Flasche befestigen, mit dem Flaschenhals nach unten.
Macht das Sinn?!? :keinplan:

Was mir aus der Gastronomie so einfällt was man warm halten muss wären Fondu, Glühwein oder natürlich Kaffee und Tee. Aber das passt alles nicht 100% auf diese Metallteile...

Wie alt sind denn die guten Stücke?

Hallo Helena,

versuchen wir doch mal ein Ausschlussverfahren:

Zuckerhut, also Feuerzangebowle, kann es nicht sein, denn die Zucker-Alk-Masse soll ja in die Bowle fallen und möglichst nicht ins Feuer.

Das mit der Flasche macht Sinn, wenn der Rechaud für ein Teelicht und nicht für Spiritus gedacht ist. In der Weintrinkerkultkultur gibt es ähnliche Geräte mit Teelicht, die einem sowohl das Begutachten des Weines erleichtern sollten, also das Erkennen von Weinfarbe und Weinsatz, als auch beim Dekantieren (Umschütten zur Anreicherung mit Sauerstoff vor dem Genuss) für die richtige Umwälzung und Erwärmung dienen sollten. Über diese Methode ist man heute aber hinaus, jedenfalls in der derzeit führenden Weintrinkersekte, weil derart ruppige Wärmezufuhr dem edlen Tropfen schaden soll. Es gab auch Zeiten, in denen man Weinbrände (insb. Cognac und Armanaque) so erwärmt hat, aber solche Spielchen sind wegen dem Hochprozentigem in Feuernähe nicht ungefährlich und nur bei kulanter Hausratsversicherung zu empfehlen.

Zu dem oberen Teil aus Schmiedeeisen würde mir übrigens ein Schweizer Raclette einfallen, aber dann fehlt eine Halbpfanne.

Aber vor allem: Schön, dass Du die Bilder eingestellt hast Solche Mysterien des Alltags sind doch spannend! Ich werde noch mal einen Koch fragen, den ich praktischerweise in der Familie habe.

Grüße, Jade

Ich erinnere mich, dass es in früheren Jahren in jeder anständig geführten Kneipe einen oder mehrere so genannte Bierwärmer gab. Diese dienten dazu allzu kaltes Bier anzuwärmen, damit sich die vom kalten Biergenuss in Mitleidenschaft gezogenen Magenwände nicht gar zu sehr erschrecken sollten. Ob's geholfen hat, weiß ich nicht. Aber wie es nun scheint, ist dieses Leiden auch bei Weinliebhabern verbreitet.

Gruß, Ulrich

Hallo Dagmar,

also ich weiss immer noch nix genaues, aber die Erklärung mit der Erwärmung von Wein-/Bierflaschen finde ich wirklich nicht ganz abwegig.
Einen richtigen "Namen" dafür - keine Ahnung. Ich nenn sie immer noch die 'Dingens aus Metall mit der Brennpaste'....
Deine Grosseltern hatten sowas? Vielleicht sind sie älter, als ich dachte. Da sieht man mal wieder, wie sich die Zeiten - und die Geräte - ändern.
Ich musste meiner Tochter auch schon mal erklären, warum die 'alten CDs' gross und schwarz waren...

Grüsse
Helena