Was gibts heute zum Mittag-Abendessen?

Heute Blini mit Schmand und Kaviar. Da ist die Küche trotz Verwendung von Butterschmalz immer etwas rauchig.

Das lag alles so rum, wa?

Aufpeppen mit Ei und Röstzwiebeln geht immer. Müsst ihr mal probieren.

Reste gibt's immer mal. Schnippeln und rein in die Pfanne, wie Ratatouille oder im Ofen gratinieren. Bei sehr viel Lauch und Gemüstereste klappt es auch als Quiche. Geht auch mit Lachs, geräuchertem Fisch, Pilze etc. Zum Würzen in der Quiche statt Creme Fraiche kannst auch Ziegenkäse oder Schmelzkäse nehmen. Chili toppt.

Heute gibt's Münchner Weisswürste mit süssem Senf (Aldi machts möglich ) und Brezen vom Raisch Bäcker.