Was gibts heute zum Mittag-Abendessen?

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Edelstein

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Edelstein

06.08.2018 - 00:20 Uhr

 ·  #466

Heute wird es zum Frühstück ein Vollkornbrot geben, darauf die gestern gemachte Pflaumenmarmelade. Bisher 6 kg im Glas, auf dem Baum hängen noch etwa 50 kg...
Rezept braucht hier sicher niemand. Vergesst nur nicht zum Schluss 'nen guten Schuss Rum in die Marmelade zu geben

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Silberfrau

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Silberfrau

06.08.2018 - 00:48 Uhr

 ·  #467

Wer soll das alles aufessen?

Man kann damit auch ein Chutney mit vielen Gewürzen machen, aber genau weiß ich nicht mehr, was ich da alles rein hab. Aber war lecker und mal was anderes.
Wie machst du das denn mit dem Einkochen bei der Hitze? Ich zerfließ schon wenn ich normal koche.

Edelstein

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Edelstein

06.08.2018 - 10:25 Uhr

 ·  #468

Das, was ich heute noch ernten werde kommt entsteint und geviertelt in die Kühltruhe. Aber nicht mehr als 5 kg. Der Rest bleibt am Baum für Würmer und Wespen. Will ja sonst niemand ernten.

Gästin

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Gästin

06.08.2018 - 12:22 Uhr

 ·  #469

Zwetschgenknödel mit quarkteig würde ich machen...Aber auch nicht mit 50 Kilo

steinfroilein

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steinfroilein

06.08.2018 - 12:37 Uhr

 ·  #470

Schon ein Versucherle gemacht?
Durch die Trockenheit können die Pflaumen/Zwetschgen auch ganz schön bitter sein.
Aber sicherlich gießt Du in Deinem Garten.

Von dem was noch hängt, im Faß ansetzen und dann Schnaps brennen.
Bananen rein und dann schmeckt das schön samtig.

tatze-1

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tatze-1

06.08.2018 - 13:06 Uhr

 ·  #471

Also Ingrid, so gelegentlich bin ich der Meinung, du solltest einen Berufswechsel Richtung Cocktailmixer und Caterer in Erwägung ziehen

pontikaki2310

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pontikaki2310

06.08.2018 - 13:31 Uhr

 ·  #472

Hier hängen unsere Pflaumen schon als "Dörrobst" am Baum.
Muß man dann nur noch morgens eine einweichen und schon
hat man den "Darm mit Charme";-)

tatze-1

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tatze-1

06.08.2018 - 13:39 Uhr

 ·  #473

sehr hübsch ausgedrückt

Silberfrau

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Silberfrau

06.08.2018 - 18:29 Uhr

 ·  #474

Zitat geschrieben von Gästin

Zwetschgenknödel mit quarkteig würde ich machen...Aber auch nicht mit 50 Kilo

Wo müsste ich mich da hin wenden, um beim Aufessen zu helfen?

Sparkle

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Sparkle

07.08.2018 - 19:13 Uhr

 ·  #475

Das war eben die Vorspeise. Beeren in Vanillepudding ausm Becher (mit echter Vanille und Rohrzucker sowie Mandel-Vanilleöl aufgepeppt), zack auf den fertigen Tortenboden und schlabbern. Reni, gut, daß Du so weit weg wohnst Der lebt
eh nicht mehr lange...
Wenn Du nächstes Mal (nich heimlich, hehe) nach Norden fährst, sach rechtzeitig Bescheid und dann gibts ein Stück für Dich ab. Gilt natürlich auch sonst, nich allein für Reni. Voraussetzung natürlich, es ist Sommer und Beerensaison.

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Gästin

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Gästin

07.08.2018 - 20:08 Uhr

 ·  #476

Zitat geschrieben von Silberfrau

Zitat geschrieben von Gästin

Zwetschgenknödel mit quarkteig würde ich machen...Aber auch nicht mit 50 Kilo

Wo müsste ich mich da hin wenden, um beim Aufessen zu helfen?

Nach Zürich, aber ich hab noch keine Zwetschgen

Silberfrau

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Silberfrau

07.08.2018 - 21:16 Uhr

 ·  #477

Mensch genau so zu weit wie Hamburg.
Nat, meinen witherporstiken Purschen hätte ich eh nicht nach Hamburg hinein getrieben bekommen.
Bei Yvonne war es anders, wir wollten Lübeck-sightseeing machen.

Silberfrau

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Silberfrau

07.08.2018 - 21:18 Uhr

 ·  #478

Kann auch in Nordbayern jemand leckere Dinge zubereiten?
Ich könnte, aber mag bei der Hitze meinen Backofen nicht an machen.

stoanarrischer uhu

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stoanarrischer uhu

07.08.2018 - 21:26 Uhr

 ·  #479

Wie schaffst du es eigentlich, in deinem Garten Erdbeeren und Heidelbeeren gleichzeitig reifen zu lassen?

tatze-1

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tatze-1

07.08.2018 - 22:26 Uhr

 ·  #480

Zitat geschrieben von Silberfrau

Kann auch in Nordbayern jemand leckere Dinge zubereiten?
Ich könnte, aber mag bei der Hitze meinen Backofen nicht an machen.

welches Nordbayern meinst du denn?

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