Was gibts heute zum Mittag-Abendessen?

Heute habe ich richtig Lust auf einen Zitronenkuchen aus der Guglhupf-Backform. Werde ihn aber etwas fettärmer gestalten, möglichst wenig Butter und dafür mehr Joghurt in den Teig geben.

Modedit ZH Link zu einem kommerziellen Angebot entfernt

Gestern gabs Versuschskaninchen-Essen: habe zum ersten mal Rehrücken gemacht und hat geklappt Dazu Semmelnknödeln und Blaukraut. Und Birnen mit Preiselbeeren.
Als Nachtisch Grappa und Baunkuchen.

Das Abendessen hab ich dann ausgelassen.....

Gans gibts nur, wenn mein Bruder kommt - da kann ich sicher sein, dass wir keine Reste haben!!
:bounce:

Gästin, das ist nicht Dein Ernst, oder? Ich mach aus der Gans immer 8 Portionen.... (um die 4,4kg polnische Hafermastgans). Eine Bayernurlaubsfrischimportierte hatte um die 8,7kg und reichte auch für 8 ausgewachsene Personen; da war mehr Fett dran als alles andere....

Wir hatten gestern Spargel, Kochschinken in Pfannkuchen eingewickelt und Sauce Hollandaise dazu. Als Kuchen gab's nachmittags gesottenen Käsekuchen. Heute stand Kabeljaufilet mit Salzkartoffeln und selbstgemachten Eier-Majonaise-Dip (mit Gurke und Apfel) dazu gemischter Salat auf dem Speiseplan.

Am Wochenende versuche ich ein neues Rezept: Fußlappengemies mit Flöh
http://www.frankfurt-tipp.de/l…floeh.html
Habe ich neulich irgendwo gelesen, im Aldi-Prospekt oder im Edeka-Wochenmagazin, weiß nicht mehr so recht. Da grad Eintopfzeit ist, der Kälte wegen, würd's gut passen.

Ach, dann ißt er in die Länge und nicht in die Breite.....

Wenn Du mal in Frankfurt bist, hast Du Dir das verdient. Alles vom Feinsten, lecker, lecker und ein gelungener Abend mit guten Freunden und Geschäftspartnern.

http://www.mook-group.de/index.php

Meine Frau will auch ein Stück davon.